Diplom-Braumeister/in (Ingenieur/in - Brauwesen und Geträ...
Wir suchen für unser Team ab März 2019, in Vollzeit, eine/n
Diplom-Braumeister oder Braumeister männlich/weiblich
Über uns
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie ist einer der Kernlehrstühle der Studienfakultät Brau- und
Lebensmitteltechnologie am Wissenschaftszentrum Weihenstephan. Dem Lehrstuhl angegliedert ist eine
Forschungsmälzerei sowie die Forschungsbrauerei Weihenstephan, eine technische Betriebseinrichtung mit
einer Vielzahl von Versuchsanlagen zur Herstellung von Bier und anderen alkoholfreien Getränken.
Anforderung
Abgeschlossene Berufsausbildung: Dipl.-Braumeister (Weihenstephan) oder abgeschlossene Ausbildung
zum Betriebsbraumeister oder Produktionsleiter (z. B. Doemens oder Ulm)
Fachkenntnisse: Mälzungs- und Bierherstellungsprozess sowie damit verbundene Themen sind absolute
Voraussetzung, Erfahrung in Entalkoholisierung und Schankanlagen wünschenswert, Ausbildereignung
wünschenswert
Voraussetzungen: Sicherer Umgang mit MS-Office notwendig, Führerscheinklasse B oder BE
Softskills: Teamfähigkeit, Flexibilität, Integrationsbereitschaft
Aufgaben
Ihre Aufgaben werden in der Durchführung und Dokumentation verschiedenster Mälzungs- und vorwiegend
Brauversuche im Klein- und halbtechnischen Maßstab im Rahmen von wissenschaftlichen Forschungsarbeiten
liegen. Dies umfasst auch die Weiterentwicklung und Wartung der zugehörigen Anlagen.
In diesem Aufgabenfeld werden sie zudem verschiedene Lehrveranstaltungen von der technischen Seite her
unterstützen.
Weitere Aufgabenfelder umfassen:
Durchführung und Dokumentation brau- und mälzungstechnologischer Forschungsprojekte,
Verstärkung der Forschungsmälzerei und Forschungsbrauerei,
Projektbezogene Inbetriebnahme verfahrenstechnischer Anlagen am Lehrstuhl.
Neben den Versuchsdurchführungen sind Aufgaben der Wartung der Anlagen zu erfüllen.
Wir bieten eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit in Vollzeit an. Die Vergütung erfolgt nach dem
Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Stelle ist zunächst befristet auf 1 Jahr.
Die strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an. Qualifizierte Frauen werden deshalb
nachdrücklich gebeten, sich zu bewerben.
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt.
Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen. Senden Sie diese bitte bis spätestens 31. Januar 2019
gerne per E-Mail an:
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Weihenstephaner Steig 20
85354 Freising
verwaltung@bgt.wzw.tum.de
www.lbgt.wzw.tum.de
(Bei einer Mail-Bewerbung bitten wir Sie, die Unterlagen in einer einzigen pdf-Datei gesammelt zu schicken)
Hinweis zum Datenschutz:
Im Rahmen Ihrer Bewerbung um eine Stelle an der () übermitteln Sie
personenbezogene Daten. Beachten Sie bitte hierzu unsere Datenschutzhinweise gemäß Art. 13 Datenschutz-
Grundverordnung (DSGVO) zur Erhebung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten im Rahmen Ihrer
Bewerbung, abrufbar unter http://go.tum.de/554159. Durch die Übermittlung Ihrer Bewerbung bestätigen Sie,
dass Sie die Datenschutzhinweise der zur Kenntnis genommen haben.
Diplom-Braumeister oder Braumeister männlich/weiblich
Über uns
Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie ist einer der Kernlehrstühle der Studienfakultät Brau- und
Lebensmitteltechnologie am Wissenschaftszentrum Weihenstephan. Dem Lehrstuhl angegliedert ist eine
Forschungsmälzerei sowie die Forschungsbrauerei Weihenstephan, eine technische Betriebseinrichtung mit
einer Vielzahl von Versuchsanlagen zur Herstellung von Bier und anderen alkoholfreien Getränken.
Anforderung
Abgeschlossene Berufsausbildung: Dipl.-Braumeister (Weihenstephan) oder abgeschlossene Ausbildung
zum Betriebsbraumeister oder Produktionsleiter (z. B. Doemens oder Ulm)
Fachkenntnisse: Mälzungs- und Bierherstellungsprozess sowie damit verbundene Themen sind absolute
Voraussetzung, Erfahrung in Entalkoholisierung und Schankanlagen wünschenswert, Ausbildereignung
wünschenswert
Voraussetzungen: Sicherer Umgang mit MS-Office notwendig, Führerscheinklasse B oder BE
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Aufgaben
Ihre Aufgaben werden in der Durchführung und Dokumentation verschiedenster Mälzungs- und vorwiegend
Brauversuche im Klein- und halbtechnischen Maßstab im Rahmen von wissenschaftlichen Forschungsarbeiten
liegen. Dies umfasst auch die Weiterentwicklung und Wartung der zugehörigen Anlagen.
In diesem Aufgabenfeld werden sie zudem verschiedene Lehrveranstaltungen von der technischen Seite her
unterstützen.
Weitere Aufgabenfelder umfassen:
Durchführung und Dokumentation brau- und mälzungstechnologischer Forschungsprojekte,
Verstärkung der Forschungsmälzerei und Forschungsbrauerei,
Projektbezogene Inbetriebnahme verfahrenstechnischer Anlagen am Lehrstuhl.
Neben den Versuchsdurchführungen sind Aufgaben der Wartung der Anlagen zu erfüllen.
Wir bieten eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit in Vollzeit an. Die Vergütung erfolgt nach dem
Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Stelle ist zunächst befristet auf 1 Jahr.
Die strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an. Qualifizierte Frauen werden deshalb
nachdrücklich gebeten, sich zu bewerben.
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt.
Bewerbung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Unterlagen. Senden Sie diese bitte bis spätestens 31. Januar 2019
gerne per E-Mail an:
Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Weihenstephaner Steig 20
85354 Freising
verwaltung@bgt.wzw.tum.de
www.lbgt.wzw.tum.de
(Bei einer Mail-Bewerbung bitten wir Sie, die Unterlagen in einer einzigen pdf-Datei gesammelt zu schicken)
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personenbezogene Daten. Beachten Sie bitte hierzu unsere Datenschutzhinweise gemäß Art. 13 Datenschutz-
Grundverordnung (DSGVO) zur Erhebung und Verarbeitung von personenbezogenen Daten im Rahmen Ihrer
Bewerbung, abrufbar unter http://go.tum.de/554159. Durch die Übermittlung Ihrer Bewerbung bestätigen Sie,
dass Sie die Datenschutzhinweise der zur Kenntnis genommen haben.
Diplom-Braumeister/in (Ingenieur/in - Brauwesen und Geträ...
2025-05-23 - 2025-06-12
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
2025-05-23 - 2025-06-12
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
Durchschnittsgehalt: 2000
Währung: EUR
Adresse:
Währung: EUR
Adresse:
Land: Deutschland
Postleitzahl:
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54
Postleitzahl:
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54