Präsenzkraft-Verpflegung (Koch/Köchin)

Unser Haus sucht zur Unterstützung der Bewohner ausgebildete Köche (m/w) oder Hauswirtschafter, gern auch ab sofort.

Die 4. Generation der Pflegeheime wird nach dem Leitbild der Familie gestaltet. Es werden kleine familienähnliche Wohngruppen bzw. Hausgemeinschaften gebildet. Eine großzügige Wohnküche bildet den Mittelpunkt der Hausgemeinschaft. Feste Bezugspersonen begleiten die Bewohner/-innen in kleinen Gruppen und strukturieren den Tag. Der Vorrang der Pflege wird durch den Vorrang des Wohnens ersetzt. Bisher zentrale Dienste wie z.B. Speisenzubereitung, Reinigung, Wäschepflege etc. werden dezentralisiert und in die Wohngruppen verlagert.

Ziele des Konzepts der 4. Generation sind die Fähigkeiten und die Selbstständigkeit der Bewohner/-innen zu erhalten und zu fördern sowie das soziale und familiäre Umfeld der Bewohner/-innen in den Ablauf des Alltags einzubinden

Präsenzkräfte müssen dabei in der Hausgemeinschaft für je 12-15 Bewohner Frühstück und Abendessen zubereiten und für diese Zahl auch Mittagessen täglich frisch kochen. Der Arbeitsplatz ist eine große, für 12 Leute ausgelegte Haushaltsküche.
Einmal wöchentlich wird gemeinsam mit den Bewohnern ein Speiseplan erstellt. Es muss auch auf die Bedürfnisse der Bewohner eingegangen werden, wer welche Kost benötigt (hochkalorische Kost, Breikost oder auch reduziertes Essen).

Präsenzkräfte sind dafür verantwortlich, dass die Bewohner überhaupt essen und dass das Essen zur Zeit eingenommen wird. Sie kontrollieren Ordnung und Sauberkeit in dem Gemeinschaftsraum, geputzt wird durch andere Arbeitskräfte.

Wir erwarten von Bewerbern (m/w) die entsprechende Ausbildung und idealerweise etwas Berufserfahrung.
Sie sollten selbständige arbeiten können, Einfühlungsvermögen mitbringen, zuverlässig und flexibel sein und gern helfend und unterstützend tätig sein. Manchmal sind auch Geduld oder auch Durchsetzungsvermögen erforderlich.

Sollten Sie die Anforderungen erfüllen und sich für diese abwechslungsreiche, kreative Aufgabe begeistern können, dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung, auf einem der angegebenen Wege.

 


Präsenzkraft-Verpflegung (Koch/Köchin)
2025-06-11 - 2025-07-02

Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
Durchschnittsgehalt: 2000
Währung: EUR
Adresse: Mittweida
Industrieweg 16
Land: Deutschland
Postleitzahl: 09648
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54

 

 

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