Wir bilden weiter vor allem in Sachen Ernährung / Essverhalten / Nachhaltigkeit, machen Symposien zu aktuellen Themen, zum Beispiel „Identität und Essen“ oder „Food Movements“. Wir sind ein Veranstaltungsort rund um das Thema Essen und Kultur mit Veranstaltungsreihen wie Jour Fixe Philosophie des Essens, Kinderkochkursen, Lesungen oder unserer regionalen . Wir kochen für unseren laufenden Cafébetrieb und für Veranstaltungen, vorwiegend mit tollen Produkten von Erzeugern aus der Umgebung.

Praktikum zum Thema Ernährung im Bereich Weiterbildung und Veranstaltung

Dich interessiert das Thema Ernährung. Entweder arbeitest Du gerne mit Lebensmitteln und/oder beschäftigst dich inhaltlich mit dem Thema Essen. Du würdest gerne zu den Weiterbildungen beitragen und Veranstaltungen inhaltlich gestalten.
Als Studentin oder Student sammelst Du gerne Praxiserfahrungen oder Du willst Dich einfach so in das Thema Ernährung einarbeiten.
Du arbeitest gerne selbständig, kannst Dich schnell in neuen Aufgabenbereichen orientieren und hast Spaß daran, eigene Ideen und Projekte zu realisieren.

Deine Aufgaben:
- Inhaltliche Recherche und Mitarbeit in der im Essensbereich
- Mitarbeit in der Öffentlichkeitsarbeit und der Online-Kommunikation
- Wenn gewünscht, eigene Konzeption und Durchführung von Veranstaltungen (z.B. Kinderkochkurse, Vorträge, Lesungen)
- Mitarbeit im laufenden Café-Betrieb (Ideen für die Wochenkarte, Kochen der Tagesgerichte) und bei der Durchführung von Veranstaltungen

Die Rahmenbedingungen:
• Beginn ab 1. August 2017 oder später
• Dauer: Orientierungspraktikum 3 Monate, Pflichtpraktikum bis zu 6 Monate
• Enge Betreuung während des Praktikums, auch Abschlussarbeiten möglich
• natürlich mit Praktikumsvertrag und ausführlichem Praktikumszeugnis
• Aufwandsentschädigung: 300 € / Monat