Ort

innenstadt
Deutschland
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Vertrag

Vollzeit, Unbefristet

Datum der Veröffentlichung

2026-08-01

Online zu

2026-09-30
EUR 15.00 HOUR

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Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei

Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig. Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir dich in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) als Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei Deine Aufgaben Produktionssteuerung: Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse. Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams. Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen. Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards. Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung. Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP) Dein Profil Qualifikation: Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen. Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion. Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation. Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook) Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten. Unser Angebot hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif Urlaubs- und Weihnachtsgeld vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge 30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen) Zuschuss zum Deutschland-Ticket Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail oder bewerben Sie sich direkt online. CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG Ernst-Abbe-Straße 2 17033 Neubrandenburg Email: Referenznummer YF-48638 (in der Bewerbung bitte angeben) Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.

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