Betriebsleiter Gastronomie - Koch / Küchenleitung (m...

• Du bereitest Speisen zu
• Du bist die Ansprechperson vor Ort für Kund:innen und Tischgäste
• Du stellst die betriebswirtschaftlichen Vorgaben sicher, einschließlich Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung
• Du führst und richtest den gesamten Gastronomiebereich betriebswirtschaftlich aus
• Du hältst die gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP ein
• Du setzt die Qualitätsstandards sowie interne unternehmensinterne Vorgaben um und planst und setzt Kundenveranstaltungen um

• Du liebst, was du tust, und Kochen liegt dir im Blut
• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und gerne für deine Gäste da
• Du richtest dein Angebot zu 100% an den Wünschen deiner Tischgäste aus
• Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region
• Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene- und Qualitätsvorgaben sicher
• Du bist ausgebildete:r Köchin/Koch (m/w/d) und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

• Attraktive Vergütung: Du erhältst ein festes Grundgehalt und dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert
• Unternehmerische Freiheit: Du genießt geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
• Starke Unterstützung: Wir erleichtern dir die Unternehmensgründung mit starker Rückendeckung und nehmen dir viele Bürotätigkeiten wie Orga, Buchhaltung und Marketing ab, damit du dich auf deine Kernaufgaben konzentrieren kannst
• Individuelle Weiterbildung: Du profitierst von unserer unternehmensinternen Akademie, die dir maßgeschneiderte Weiterbildungsmöglichkeiten bietet

JBRP2_DE