Genussexperte Food Management (m/w/d)

Die BONVITA Group ist ein Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden. Wir sind die „Glücklich-Macher“ mit hoher gastronomischer Kompetenz und verwöhnen über 80 Kunden in Deutschland und Österreich sowie täglich mehr als 10.000 Tischgäste mit viel Liebe und Leidenschaft!

Mehr über uns findest Du hier: https://www.gamechanger.jobs/

Anstellungsart: Vollzeit

• Du entwickelst Food-Konzepte, kulinarische Aktionen und Verkaufsförderungen
• Du arbeitest eng mit Marketing und Qualitätsmanagement zusammen
• Du prüfst Konzepte lebensmittelrechtlich und sorgst für Umsetzungssicherheit
• Du platzierst Konzepte überzeugend bei Kunden und Kochprofis und stellst sicher, dass diese in der Praxis gelebt werden
• Sicherstellung von Qualität, Marktfähigkeit und Wirtschaftlichkeit der Food-Konzepte
• Nachhaltige Umsetzung über ein wirksames Qualitätsmanagement
• Entwicklung und Durchführung von Schulungen für unsere Qualitätsmanager und Kochprofis
• Du erstellst Leitfäden, Standards, Trainings- und Workshop-Formate für den Bereich Foodkonzepte, kulinarische Aktionen und Verkaufsförderungen
• Du führst Kundenbefragungen und Auswertung von Gästebewertungen durch und leitest passende Maßnahmen gemeinsam mit Deinem Team ab

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch, idealerweise ergänzt durch gastronomische Weiterbildungen (z. B. Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, kaufmännischer Betriebsleiter).
• Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
• Ein Führerschein sowie eine sehr hohe Reisebereitschaft sind für Dich selbstverständlich
• Fundierte Erfahrung in Gastronomie, Food Management oder kulinarischer Konzeptentwicklung.
• Strategisches Denken mit hoher Umsetzungsstärke und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein.
• Sehr gutes Verständnis für Qualitätsmanagement, Schulung und Praxistransfer sowie Kommunikationsstärke und Leidenschaft für Genuss

• Eine gestalterische Schlüsselrolle mit hoher fachlicher Verantwortung

• Großer Handlungsspielraum für neue Ideen und Pilotprojekte
• Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit Geschäftsführung, QM und operativen Profis
• Ein Umfeld, in dem Kulinarik, Qualität und Nachhaltigkeit ernst genommen werden
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis bei fairen Arbeitsbedingungen
• attraktive Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, Homeoffice möglich

Und für uns selbstverständlich: ist eine ganzheitliche Betreuung unserer Mitarbeitenden.

Als Mitarbeiter in der Dienstleistungszentrale profitierst du unter anderem von umfassenden Gesundheitsangeboten – dazu zählen ein regelmäßiger Gesundheitscheck beim Privatarzt sowie Yoga‑Angebote vor Ort. Hinzu kommen eine betriebliche Altersvorsorge und eine betriebliche Krankenzusatzversicherung. Während deines Arbeitstags sorgen wir zudem für eine kostenfreie, umfassende Verpflegung – von Joghurt und frischem Obst bis hin zum gemeinsamen Mittagessen. Abgerundet wird das Angebot durch Mobilitätsleistungen wie Fahrtkostenzuschuss, Jobticket oder Jobrad sowie durch gemeinsame Aktivitäten und Firmen‑Events.

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