Souschef (m/w/d) Sous Chef (m/w/d)

• Unterstützung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft sowie bei der Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines konstant hohen Qualitätsniveaus
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitwirkung bei der Entwicklung von Gerichten und Menüs
• Unterstützung bei Warenbestellung, Kalkulation und Strukturierung der Abläufe

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in einer anspruchsvollen, strukturierten Küche
• Erste Führungserfahrung oder ausgeprägtes Interesse, Verantwortung zu übernehmen
• Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Verständnis für Produkte und Handwerk
• Strukturierte, vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise auch in arbeitsintensiven Phasen
• Teamorientiertes Arbeiten sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Engagement und Freude an Weiterentwicklung – sowohl fachlich als auch im Team

• Kein Teildienst
• Verlässliche und strukturierte Dienstplanung
• Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung
• Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive
• Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
• Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld
• Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze
• Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team
• Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf

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