Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleis...
Ort
NeubrandenburgDeutschland
Deutschland
Vertrag
Vollzeit, UnbefristetDatum der Veröffentlichung
2026-09-12Online zu
2026-11-11EUR 20.00 HOUR
Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei
- CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & CO. KG
- Deutschland
- 4 Stunden vor
Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei
Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir dich in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) als
Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei
Deine Aufgaben
Produktionssteuerung: Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.
Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.
Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)
Dein Profil
Qualifikation: Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.
Unser Angebot
hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
Zuschuss zum Deutschland-Ticket
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail oder bewerben Sie sich direkt online.
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Ernst-Abbe-Straße 2
17033 Neubrandenburg
Email: deinjobinnb@chefsculinar.de
www.meine-karriere-im-handel.de
Referenznummer YF-48638 (in der Bewerbung bitte angeben)
Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.
Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
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Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei
Deine Aufgaben
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Teamführung: Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.
Ressourcenmanagement: Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
Qualitätssicherung: Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
Prozessoptimierung: Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
Kennzahlen-Controlling: Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)
Dein Profil
Qualifikation: Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
Erfahrungen: Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
Führungsstil: Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
Fachwissen: Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
Persönlichkeit: unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.
Unser Angebot
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attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
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17033 Neubrandenburg
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