Entremetier (m/w/d)

Hotel Hirsch, das familiengeführte 4-Sterne Stadthotel liegt im Herzen von Füssen. Das im Jugendstil erbaute Hotel wird bereits seit vier Generationen mit viel Liebe geführt und hat modernen Komfort und bayerisches Ambiente elegant vereint. Das Hotel Hirsch hat 71 Zimmer, Tagungsräumlichkeiten und ein eigenes Restaurant mit 200 Sitzplätzen mit traumhaftem Biergarten im Sommer.

Wir suchen einen engagierten Entremetier (m/w/d), der unser Team bereichert und exzellente gastronomische Erlebnisse schafft.

• Zubereitung und Präsentation von Beilagen, Gemüse und warme Vorspeisen
• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion und Vorbereitung von Menüs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten
• Mitarbeit bei der Bestellung und Lagerung der benötigten Waren
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Unterstützung des Küchenteams bei allgemeinen Aufgaben und in Stoßzeiten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder praktische Erfahrung im Bereich des Entremetiers
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt und ein Auge für Details bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Teamfähigkeit und die Bereitschaft, bei Bedarf auch in anderen Bereichen der Küche unterstützend tätig zu werden
• Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche
• Motivation und Begeisterung für die Arbeit in der Gastronomie

• Arbeiten in einem familiengeführten Hotel mit wertschätzender Unternehmenskultur
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten und kollegialen Team
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Verantwortung
• Digitale Arbeitszeiterfassung per App
• Vergünstigte Konditionen für Hotel- und Restaurantleistungen
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer attraktiven Region mit hoher Lebensqualität und zahlreichen Freizeitangeboten

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