Junior Souschef (m/w/d)

Durch kompromisslose Qualitätsansprüche, ausgeprägten Service Gedanken und sympathische Kundenbetreuung, gehören wir zu DER Adresse für gutes Fleisch in Hamburg – ein modernes Familienunternehmen mit exzellentem Ruf seit über 185 Jahren in Hamburg.

Anstellungsart: Vollzeit

• Arbeiten mit erstklassigen Produkten – Fleisch aus eigener Produktion, ergänzt durch feine Beilagen und kreative Ideen
• Höchster Qualitätsanspruch in jedem Handgriff
• Ein kleines, starkes Team, das in dieselbe Richtung denkt und gemeinsam wachsen will
• Gestaltungsspielraum in deinem Posten – deine Ideen sind willkommen
• Geregelte Arbeitszeiten und faire Bedingungen
• Die Möglichkeit, von Beginn an Teil eines Projekts mit Hotspot- und Bewertungspotenzial zu sein.

• Erfahrung als Chef de Partie oder ambitionierter Demichef –
• idealerweise in Michelin-bewerteten Häusern oder der gehobenen Gastronomie oder mit dem innerlichen Willen Dich in diesem Bereich weiterzuentwickeln.
• Du hast Erfahrung im Umgang mit Fleisch und seiner Zubereitung.
• Leidenschaft für perfektes Handwerk, Präzision und exzellente Produkte
• Strukturierte, saubere Arbeitsweise und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Mit Ordnung, Struktur und Hygiene identifizierst Du Dich.
• Teamgeist, B

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Attraktives Trinkgeld
• Sonn- und Feiertage frei – Weihnachten bist du zu Hause
• Zuschuss zum Deutschlandticket beziehungsweise HVV
• Geregelte Arbeitszeiten in einem kleinen Team
• Mitgestaltung der Speisekarte und Raum für eigene Ideen
• Hochwertige Arbeitskleidung inklusive Schuhe
• Mitarbeiterrabatte bei Beisser und in unseren Gastronomien
• Unterstützung bei der Wohnungssuche – ein befristetes WG-Zimmer ist möglich
• Erstklassige Produkte und echtes Küchenhandwerk
• Flache Hierarchien und direkte Entscheidungen
• Verantwortung und persönliche Entwicklung statt Stillstand

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