Restaurantmanager (m/w/d)

Als Restaurantmanager/in liegt Ihre Hauptverantwortung darin, sicherzustellen, dass jeder Gast mit einer fantastischen Erfahrung das Restaurant verlässt. Zudem tragen Sie die Gesamtverantwortung für die täglichen operativen Abläufe im Service. In dieser Position sind Sie der zentrale Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie koordinieren das Team und arbeiten aktiv mit. Sie setzen die richtigen Mitarbeitenden an die richtigen Stellen.
• Sie kümmern sich um die Personalorganisation, einschließlich Dienstplänen, Zeiterfassung und Schulungen, wenn nötig.
• Sie leiten Ihr Team mit der richtigen Balance aus Inspiration, Coaching und Unterstützung.
• Sie sind verantwortlich für die Lagerbestände.
• Sie empfangen die Gäste herzlich und sorgen für eine angenehme Atmosphäre im Restaurant.
• Sie übernehmen die Verantwortung für die Kasse und stellen sicher, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren.
• Sie fördern die Entwicklung Ihres Teams und stärken die Zusammenarbeit.

• Als Restaurantmanager/in verfügen Sie über fundierte Kenntnisse im Gastronomiebereich.
• Sie haben bereits Erfahrung in einer leitenden Position.
• Sie sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie bringen fundierte Kenntnisse über Wein mit.
• Sie sind wissbegierig und möchten die Arbeitsweise von Fletcher erlernen.
• Sie haben eine unternehmerische und kommerzielle Denkweise.
• Qualität steht bei Ihnen an erster Stelle – Sie streben immer das beste Ergebnis an.
• Sie können sich schnell an verändernde Situationen anpassen und auch unter Druck souverän arbeiten.
• Sie handeln proaktiv und übernehmen eigenständig Verantwortung.

• Ein Bruttomonatsgehalt, das deiner Ausbildung und Erfahrung entspricht.
• Wir wenden die Bedingungen gemäß dem Manteltarifvertrag für das Gaststätten- und Hotelgewerbe des Landes Nordrhein-Westfalen an.
• Raum für deine persönliche Entwicklung.
• Eine kostenlose Übernachtung in einem der über 100 Fletcher-Hotels nach erfolgreichem Abschluss deiner Probezeit.
• Ein gutes Arbeitsklima mit netten Kollegen.
• Verschiedene Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
  

• Das Gehalt richtet sich nach deiner Erfahrung, deinem Einsatz und dem Hotel, in dem du arbeitest.

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