Fahren unserer Anlagen im Bereich der Herstellung von Backwaren im 4-Schicht-Betrieb Überwachung der Prozessabläufe und der realisierten Produktqualitäten Kommunikation, Verifikation und Dokumentation der Kontrollgrößen der laufenden Produktion Feststellung von Abweichungen oder xfmxmju Fehlern sowie Einleitung von Steuerungsmaßnahmen Sicherstellung einer Null-Fehler-Produktion