Fachkraft Wurstproduktion (m/w/d)

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Fachkraft Wurstproduktion (m/w/d)

Materialbereitstellung:

Sicherstellung der Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen inklusive Verwiegung und Chargenvorbereitung

Wurstproduktion & Anlagenbedienung:

Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst sowie Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen (z. B. Wölfe, Mischer, Silos, Kutter)

Qualitätskontrollen:

Durchführung von Qualitäts- und Materialkontrollen zur Sicherstellung einwandfreier Verarbeitung

Hygiene- & Lebensmittelvorschriften:

Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und lebensmittelrechtlicher Vorgaben im Produktionsprozess

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