Vorarbeiter*in Küche (m/w/d)

Der Caritasverband für die Stadt Bonn e.V. ist der örtliche Wohlfahrtsverband der Katholischen Kirche. Mit mehr als 1.000 Mitarbeitenden bieten wir nach unserem Motto »Not sehen und handeln« Unterstützung für Menschen in den Bereichen Kinder, Jugend und Familie, Integration und Rehabilitation sowie Leben und Wohnen in Alter und Krankheit. In unseren über 60 unterschiedlichen Einrichtungen und Diensten begleiten wir die Menschen je nach persönlicher Lebenssituation. Als Partner der Stadtgesellschaft fördern wir aktiv das soziale Miteinander und die gesellschaftliche Teilhabe für alle Menschen in der Bundesstadt Bonn.

Zum Bereich Leben und Wohnen in Alter und Krankheit zählen die fünf ambulanten Caritas-Pflegestationen, die Tagespflege, sowie die drei stationären Alten- und Pflegeheime. Darüber hinaus werden Beratungs- und Begegnungsangebote für Senior*innen, Begleitetes Service Wohnen und weitere Dienstleistungen in Hauswirtschaft und Demenzbegleitung angeboten.

Das Altenheim Herz-Jesu-Kloster Ramersdorf bietet Lebensraum für 80 Bewohner*innen aller Pflegegrade in Einzelzimmern. Ein besonderer Schwerpunkt der Betreuung richtet sich an Bewohner*innen, die an Demenz erkrankt sind.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n

Vorarbeiter*in Küche (m/w/d)

in Teilzeit (29,25 Stunden/Woche), zunächst befristet für ein Jahr als Krankheitsvertretung
Ihre Aufgaben:

Unsere Küche ist ein wichtiger Bestandteil des Alltags unserer Bewohnerinnen und Bewohner. Gute Verpflegung bedeutet für uns weit mehr als die Zubereitung von Speisen: Sie verbindet Qualität, Verlässlichkeit, individuelle Wünsche und gut organisierte Abläufe.
Eine Ausbildung als Köchin/Koch ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Entscheidend sind Ihre Erfahrung in der Organisation, Steuerung und Führung einer professionellen Gemeinschaftsverpflegung.
Führung, Einsatzplanung, Anleitung und Weiterentwicklung des Küchenteams
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Speisenversorgung
Organisation und Optimierung von Küchen-, Versorgungs- und Arbeitsprozessen
Koordination der Zusammenarbeit mit Pflege, Hauswirtschaft, Sozialem Dienst und Verwaltung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards (HACCP)
Mitwirkung bei Warenwirtschaft, Bestellungen und Lagerorganisation
Wirtschaftlicher und nachhaltiger Einsatz von Lebensmitteln und Ressourcen
Sicherstellung einer bedürfnisgerechten Verpflegung unter Berücksichtigung individueller Ernährungsanforderungen
Unterstützung bei Veranstaltungen und besonderen Angeboten

Ihr Profil:

Berufserfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie, Systemgastronomie, im Catering oder einem vergleichbaren Bereich
Erfahrung in der Führung und Organisation von Teams
Ausgeprägtes Organisations- und Verantwortungsbewusstsein
Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene/HACCP
Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge und effizienten Ressourceneinsatz
Kommunikationsstärke sowie ein wertschätzendes und verbindliches Auftreten
Strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten
eine positive Einstellung zu den christlichen Grundsätzen unseres Verbandes

Unser Angebot:

abwechslungsreiche und interessante Aufgaben und Verantwortlichkeiten
qualifizierte Einarbeitung
tarifliche Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR) einschließlich Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld
betriebliche Altersversorgung (KZVK)
Möglichkeit zum vergünstigten Erwerb eines Deutschlandtickets
Angebot zum Bike-Leasing
umfangreiche Angebote und Möglichkeiten der Fort- und Weiterbildung
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Betriebliches Gesundheitsmanagement mit einem Sportzuschuss.
ein zertifiziert familienfreundliches Unternehmen (audit berufundfamilie)

Über Ihre Bewerbung im Bewerberportal freuen wir uns sehr. Sie erreichen dieses über den Button unten in der Anzeige.
Für telefonische Auskünfte steht Ihnen Frau Sabine Rottländer unter Tel. 0228/ 97197 18 gerne zur Verfügung.
Altenheim Herz- Jesu- Kloster

Sabine Rottländer

Mehlemstr. 3-11

53227 Bonn

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