F&B Assistent (m/w/d)

Wir sind ein beliebtes 3 Sterne Superior Seminar- und Tagungshotel mit 170 Zimmern, 12 Seminar-, 17 Gruppen- und Konferenzräumen, Restaurant, Hotelbar, Pool, Sauna und Fitnessräumen. Zu unseren Gästen zählen vor allem Tagungs- und Businessgäste sowie Freizeitreisende. Unser Haus liegt malerisch am schönen Königsforst, mit optimaler Verkehrsanbindung nach Köln.

Anstellungsart: Vollzeit

• Unterstützung des F&B Managements im Tagesgeschäft aller gastronomischen Outlets

• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in Zusammenarbeit mit den Outlet-Teams zu den üblich angebotenen Mahlzeiten

• Sicherstellung und Optimierung unserer Qualitätsstandards

• Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz sowie die tägliche Steuerung der operativen Kennzahlen

• Ansprechpartner für Team- und Gästethemen

• Mitarbeit bei projektspezifischen Aufgaben.

• Verantwortung für Einstellung, Schulung und Führung des F&B Teams

• Teilnahme an relevanten Meetings

• Enge Koordination und Abstimmung mit Veranstaltungsbüro, Rezeption, Facility Management Housekeeping und weiteren Abteilungen

• Unterstützung bei Inventuren, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle

• Pflege und Anlage der Kassensysteme

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie

• Mehrjährige Berufserfahrung; erste Führungserfahrungen wünschenswert

• Hohe Gäste- und Serviceorientierung kombiniert mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität

• Sehr gute Deutschkenntnisse

• Organisationsstärke, Entscheidungsfreude und die Fähigkeit, auch in einem dynamischen Umfeld souverän Prioritäten zu setzen.

• Kommunikationsstärke sowie die Fähigkeit, abteilungsübergreifend erfolgreich mit Front Office, Housekeeping, F&B, Convention & Events, Sales und Revenue Management zusammenzuarbeiten.

• Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und die Motivation, aktiv zur Weiterentwicklung des Hotels und des Teams beizutragen.

• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Ein dynamisches und erfahrenes Kollegenteam
• Eine moderne und interessante Unternehmensphilosophie
• Eine kreative Atmosphäre in der deine Meinung zählt
• Eine intensive Einarbeitung durch erfahrene Kollegen
• Zugang zu Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik u.v.m.)
• Family & Friends Raten über unsere Kooperationen TOP250 Tagungshotels & Personights
• Geregelte Arbeitszeiten und verlässliche Dienstplangestaltung und Zeiterfassung
• Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung

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