Chef Patissier (m/w) (Patissier/Patissière)
Ein Stück Zuhause am geschäftigen Airport. Viel mehr als ein Flughafenhotel in Frankfurt: Entdecken Sie das Sheraton Frankfurt Airport in all seinen Facetten.
Unser First-Class-Business-Hotel am Frankfurter Flughafen verfügt über 1008 moderne Zimmer und Suiten, exklusive Club-Etagen mit separater Lounge, zwei Restaurants, zwei Bars, zwei Fitness-Center, ein Café, ein Business-Center und den "Link@Sheraton", das multimediale Kommunikationszentrum im Herzen des Hotels. Mit 60 Bankett- und Konferenzräumen inklusive hoteleigenem Congress Center (für bis zu 1200 Personen) und Event-Zentrum SkyLoft ist unser Haus die erste Wahl für Tagungsgäste aus aller Welt. Ein internationales Team aus 400 Mitarbeitern begeistert unsere Gäste täglich auf höchstem Niveau.
Verstärken Sie unser Küchen-Management-Team nach Vereinbarung als
Chef Patissier (m/w)
Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:
◾In dieser Position leiten Sie unser Pâtisserie-Team mit 5 Mitarbeitern und sind direkt unserem Küchendirektor unterstellt
◾Sie setzen Maßstäbe für die gehobene Pâtisserie, indem Sie bei Buffets und im á la Carte Geschäft neue Trends setzen und gleichbleibende Qualität gewährleisten
◾Die korrekte Zubereitung aller erforderlichen Süßspeisen (Torten, Kuchen, Feingebäck, Desserts) und deren Ausgabe während der Service-Zeit
◾Durchführung des täglichen Mise en Place
◾Steuerung aller Arbeitsabläufe
◾Warenbestellung und Warenwirtschaft
◾Dienst– und Urlaubsplanung
◾Führen von Mitarbeiter-Gesprächen
◾Einweisung und Training aller unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden
◾Einhaltung von HACCP sowie Marken Standards
◾Sorgfältige Handhabung von Arbeitsmaterialien und Ausstattung
◾Unterstützung bei der Erstellung und Kalkulation von Menüs und Menükarten
◾Mitarbeit im operativen Geschäft
◾Abwechslungsreiches Arbeiten durch wechselnde Speisekarten in einem engagierten Küchenteam
◾Sorgfältige Verarbeitung unserer Lebensmittel (sehr geringer Conveniencegrad)
Das bringen Sie mit:
◾Wir suchen eine/n Kandidatin/en mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in ähnlicher Position und einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Konditor/Konditorin
◾Auslanderfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss
◾sehr gute Deutsch- und gute Englisch-Kenntnisse sind Voraussetzung
◾Lust, sich auf neue Trends in unserem Speisenangebot einzulassen und neue Angebotsformen zu entwickeln
◾Interesse, sich fachlich weiterzuentwickeln in unserem großen, erfahrenen Küchenteam (Spezialisten, Küchenmeistern, Metzgermeister, ...)
◾Eine positive, teamorientierte und kompetente Ausstrahlung sollte die kreative und kommunikative Persönlichkeit abrunden
◾gute Umgangsformen
◾gute Teamfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
◾Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im größten Flughafen Hotel & Conference Centrum Europas in dem Sie sich kreativ und frei entfalten können, gefordert und gefördert werden
◾regelmäßige Mitarbeitergespräche und eine gelebte Feedbackkultur
◾Abwechslungsreiches, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
◾Strukturierte und fundierte Einarbeitungszeit und –programme
◾Externe und interne Trainings (eigene Trainingsabteilung im Haus)
◾Das übertarifliche Gehalt bestimmt sich nach dem hessischen Tarifvertrag, der einer der besten im Bundesgebiet ist
◾Übertarifliches Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
◾Vergünstigte Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
◾Möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
◾Vermögenswirksame Leistungen
◾Fahrtkostenzuschuss
◾Kostenfrei zur Verfügung gestellte Uniformen und deren Reinigung
◾Vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B Discounts in unseren 5.700 Hotels der Marriott-Gruppe weltweit
◾Sehr gute Verkehrsanbindung sowie Parkmöglichkeiten in der näheren Umgebung
◾Wohnmöglichkeit für erste Zeit und Hilfe bei der Wohnungssuche
◾Gute Aufstiegschancen sowie gute Transfermöglichkeiten in unsere Schwester-Hotels
...
Unser First-Class-Business-Hotel am Frankfurter Flughafen verfügt über 1008 moderne Zimmer und Suiten, exklusive Club-Etagen mit separater Lounge, zwei Restaurants, zwei Bars, zwei Fitness-Center, ein Café, ein Business-Center und den "Link@Sheraton", das multimediale Kommunikationszentrum im Herzen des Hotels. Mit 60 Bankett- und Konferenzräumen inklusive hoteleigenem Congress Center (für bis zu 1200 Personen) und Event-Zentrum SkyLoft ist unser Haus die erste Wahl für Tagungsgäste aus aller Welt. Ein internationales Team aus 400 Mitarbeitern begeistert unsere Gäste täglich auf höchstem Niveau.
Verstärken Sie unser Küchen-Management-Team nach Vereinbarung als
Chef Patissier (m/w)
Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:
◾In dieser Position leiten Sie unser Pâtisserie-Team mit 5 Mitarbeitern und sind direkt unserem Küchendirektor unterstellt
◾Sie setzen Maßstäbe für die gehobene Pâtisserie, indem Sie bei Buffets und im á la Carte Geschäft neue Trends setzen und gleichbleibende Qualität gewährleisten
◾Die korrekte Zubereitung aller erforderlichen Süßspeisen (Torten, Kuchen, Feingebäck, Desserts) und deren Ausgabe während der Service-Zeit
◾Durchführung des täglichen Mise en Place
◾Steuerung aller Arbeitsabläufe
◾Warenbestellung und Warenwirtschaft
◾Dienst– und Urlaubsplanung
◾Führen von Mitarbeiter-Gesprächen
◾Einweisung und Training aller unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden
◾Einhaltung von HACCP sowie Marken Standards
◾Sorgfältige Handhabung von Arbeitsmaterialien und Ausstattung
◾Unterstützung bei der Erstellung und Kalkulation von Menüs und Menükarten
◾Mitarbeit im operativen Geschäft
◾Abwechslungsreiches Arbeiten durch wechselnde Speisekarten in einem engagierten Küchenteam
◾Sorgfältige Verarbeitung unserer Lebensmittel (sehr geringer Conveniencegrad)
Das bringen Sie mit:
◾Wir suchen eine/n Kandidatin/en mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in ähnlicher Position und einer abgeschlossenen Berufsausbildung als Konditor/Konditorin
◾Auslanderfahrung ist von Vorteil, aber kein Muss
◾sehr gute Deutsch- und gute Englisch-Kenntnisse sind Voraussetzung
◾Lust, sich auf neue Trends in unserem Speisenangebot einzulassen und neue Angebotsformen zu entwickeln
◾Interesse, sich fachlich weiterzuentwickeln in unserem großen, erfahrenen Küchenteam (Spezialisten, Küchenmeistern, Metzgermeister, ...)
◾Eine positive, teamorientierte und kompetente Ausstrahlung sollte die kreative und kommunikative Persönlichkeit abrunden
◾gute Umgangsformen
◾gute Teamfähigkeit
Wir bieten Ihnen:
◾Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im größten Flughafen Hotel & Conference Centrum Europas in dem Sie sich kreativ und frei entfalten können, gefordert und gefördert werden
◾regelmäßige Mitarbeitergespräche und eine gelebte Feedbackkultur
◾Abwechslungsreiches, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
◾Strukturierte und fundierte Einarbeitungszeit und –programme
◾Externe und interne Trainings (eigene Trainingsabteilung im Haus)
◾Das übertarifliche Gehalt bestimmt sich nach dem hessischen Tarifvertrag, der einer der besten im Bundesgebiet ist
◾Übertarifliches Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
◾Vergünstigte Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
◾Möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
◾Vermögenswirksame Leistungen
◾Fahrtkostenzuschuss
◾Kostenfrei zur Verfügung gestellte Uniformen und deren Reinigung
◾Vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B Discounts in unseren 5.700 Hotels der Marriott-Gruppe weltweit
◾Sehr gute Verkehrsanbindung sowie Parkmöglichkeiten in der näheren Umgebung
◾Wohnmöglichkeit für erste Zeit und Hilfe bei der Wohnungssuche
◾Gute Aufstiegschancen sowie gute Transfermöglichkeiten in unsere Schwester-Hotels
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Chef Patissier (m/w) (Patissier/Patissière)
2025-11-28 - 2025-12-28
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
2025-11-28 - 2025-12-28
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
Durchschnittsgehalt: 2000
Währung: EUR
Adresse: Frankfurt am Main
Hugo-Eckener-Ring 15
Währung: EUR
Adresse: Frankfurt am Main
Hugo-Eckener-Ring 15
Land: Deutschland
Postleitzahl: 60549
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54
Postleitzahl: 60549
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54