Kantinenleiter m/w (Küchenchef/in)
Für das Tochterunternehmen , spezialisiert auf den Bereich Catering und Containerbau suchen wir ab sofort zur Verstärkung unseres Teams in der
Kantinenleiter m/w
• Selbständige Leitung eines Kantinenbetriebs auf Kasernenstützpunkt in Ansbach nach den Vertragsvorgaben der Fach- und
Führungsverantwortung für 25 Mitarbeiter in der Kantine
• Überwachung des Bestellwesens & Wirtschaftliche Verwertung der eingesetzten Lebensmittel
• Supervisor Tätigkeiten während des Produktionsprozesses direkt gegenüber Schichtleitung und Köchen in dieser Reihenfolge
• Überwachung der Umsetzen und Einhaltung aller Hygienevorschriften in Großküchen i.V.m der TB
MED 530 und HACCP
• Stichprobenartige Durchführung der Qualitätssicherung vor, während und nach der Produktion
• Erstellung des wöchentlichen Menüs
• Überprüfung und Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen im Gebäude
• Kontrolle über Einhaltung von Unfallverhütungs- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Supervisor Funktion während des Produktionsprozesses gegenüber Schichtleitung und Köchen
• Überwachung des einwandfreien Zustandes von Produktionsgeräten
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und der Kantinengäste
• Fließende Englischkenntnisse zwingend erforderlich, Kenntnisse im Militärbereich wünschenswert
Kantinenleiter m/w
• Selbständige Leitung eines Kantinenbetriebs auf Kasernenstützpunkt in Ansbach nach den Vertragsvorgaben der Fach- und
Führungsverantwortung für 25 Mitarbeiter in der Kantine
• Überwachung des Bestellwesens & Wirtschaftliche Verwertung der eingesetzten Lebensmittel
• Supervisor Tätigkeiten während des Produktionsprozesses direkt gegenüber Schichtleitung und Köchen in dieser Reihenfolge
• Überwachung der Umsetzen und Einhaltung aller Hygienevorschriften in Großküchen i.V.m der TB
MED 530 und HACCP
• Stichprobenartige Durchführung der Qualitätssicherung vor, während und nach der Produktion
• Erstellung des wöchentlichen Menüs
• Überprüfung und Einhaltung der Sicherheitsbestimmungen im Gebäude
• Kontrolle über Einhaltung von Unfallverhütungs- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Supervisor Funktion während des Produktionsprozesses gegenüber Schichtleitung und Köchen
• Überwachung des einwandfreien Zustandes von Produktionsgeräten
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und der Kantinengäste
• Fließende Englischkenntnisse zwingend erforderlich, Kenntnisse im Militärbereich wünschenswert
Kantinenleiter m/w (Küchenchef/in)
2026-04-07 - 2026-05-03
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
2026-04-07 - 2026-05-03
Rekrutierung Organisation: via Global Recruitment
Vertrag: Permanent
Industrie:
Durchschnittsgehalt: 2000
Währung: EUR
Adresse: Düsseldorf
In der Steele 14
Währung: EUR
Adresse: Düsseldorf
In der Steele 14
Land: Deutschland
Postleitzahl: 40599
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54
Postleitzahl: 40599
Web: www.globalrecruitment.info
Telefon: +32 493 78 60 54
Info
Privacy | Terms & Conditions | Contact | Vindazo Worldwide
https://www.vindazo.de/job/viewjob/428657/kantinenleiter-mw-kuchenchefin.html