Restaurantleiter (m/w/d)

Das Hotel NEPTUN ist ein 5-Sterne-Haus direkt an der Ostsee – mit 338 Zimmern, Panorama-Ausblick und sieben gastronomischen Einrichtungen, die täglich Begeisterung wecken. 

Was uns besonders macht, ist die Mischung aus Professionalität und Wärme: Wir sind ein fröhliches Hotel auf Augenhöhe, in dem Gäste und Team sich willkommen fühlen. Bei uns arbeiten rund 330 Mitarbeitende aus etwa 25 Nationen – erfahrene Kolleginnen und Kollegen, die seit Jahrzehnten bleiben, und viele junge Talente, die gemeinsam wachsen. 

Hier zählt das Miteinander: kurze Wege, offene Kommunikation, verlässliche Abläufe und echte Wertschätzung. Als Restaurantleiter:in empfangen Sie Gäste mit Weitblick, buchstäblich und gestalten Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Sie führen ein motiviertes Team, das Ihnen den Rücken stärkt, und bewegen sich je nach Bedarf zwischen den Hotelrestaurants – vom eleganten Panoramabereich bis zum maritim geprägten Genusshafen. 

Wenn Sie Gastgeber:in mit Herz sind und Freude daran haben, Qualität sichtbar zu machen, finden Sie bei uns Ihren Platz.

• Sie koordinieren die Servicequalität in unseren Büfettrestaurants
• Sie garantieren einen reibungslosen Schichtablauf
• Sie führen in Zusammenarbeit mit dem Bankett Veranstaltungen durch
• Sie sind ein echter Gastgeber, begrüßen und platzieren unsere Gäste
• Sie sind erste Ansprechpartner in puncto Gästezufriedenheit
• Sie verantworten das Mise en Place und sorgen für optimale Arbeitsbedingungen
• Sie haben Kassenverantwortung und nehmen Gästereservierungen entgegen
• Sie sind Schnittstelle zu den Bereichen Bankett, Gästebetreuung und Küche

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie (z. B. Restaurant-/Hotelfach) oder vergleichbar

• Sie verfügen über mind. 3 Jahre relevante Berufserfahrung, auch in der Führung eigener Teams

• Sie lieben es zu organisieren und behalten stets den Überblick

• Ihr Auftreten und Ihre Umgangsformen sind vorbildlich

• Sie haben eine ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung

• Sie sprechen fließend Deutsch

• Arbeiten direkt am Meer

• Unbefristeter Vertrag bei ganzjährig hoher Auslastung

• Faire Löhne nach Haustarif & Arbeitnehmervertretung

• Weihnachts- und Urlaubsgeld bei steigender Betriebszugehörigkeit

• 5-Tage-Woche mit Arbeitszeiterfassung

• Feiertags- und Überstundenzuschläge

• Urlaubsanspruch auch im Sommer + Sonderurlaub

• Frühstück, Mittag & Abendessen für je 1,00 €

• Bezahlte Umkleidezeit & kostenfreie Dienstkleidung inkl. Reinigung

• Nutzung des NEPTUN SPA & der Gastronomie zu Mitarbeiterkonditionen

• Nahegelegene Parkmöglichkeiten

• Reisevergünstigungen in allen A-ROSA & aja Resorts, HENRI Hotels u. a.

• Rabatte bei 1.500+ Anbietern (Corporate Benefits)

• Saisonale Sportangebote im Rahmen des BGM – direkt am Strand

• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Bewerben sie sich in nur 2 Minuten über den „Jetzt bewerben“-Button, ganz ohne Unterlagen.Bei Fragen melden sie sich gerne:

Hotel NEPTUN Betriebsgesellschaft mbHSeestraße 1918119 Rostock-WarnemündeDeutschland📧f.wietzke@hotel-neptun.de 📞0381 777 340