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Auf dieser Seite finden Sie grundlegende Informationen zum Beruf Diätassistent. Ob Klinik, Reha-Einrichtung, Pflegeheim oder ambulante Ernährungsberatung: Oben auf der Seite wird stets eine besonders relevante aktuelle Stelle oder eine manuell ausgewählte Vakanz präsentiert. Die URL bleibt dabei dauerhaft bestehen, sodass Sie die Seite für Ihre Suche oder als Lesezeichen nutzen können. Der Beruf umfasst die individuelle Ernährungsbetreuung von Patientinnen und Patienten sowie die Erstellung und Überprüfung von Diätplänen in Abstimmung mit Ärztinnen und Ärzten und dem Pflegepersonal. Typische Aufgaben sind Beratung, Menüplanung, Dokumentation der Maßnahmen und interdisziplinäre Abstimmung, insbesondere bei speziellen Krankheitsbildern oder Ernährungsformen.

Diätassistent (m/w/d) - Vollzeit

Dr. Becker Gutes Essen GmbH | Nümbrecht | (talent.com)

Veröffentlicht: 2026-09-15
Gültig bis: 2026-11-14

Jetzt bewerben! Diätassistent (m/w/d) - Vollzeit Warum Sie als... Diätassistent (m/w/d) - Vollzeit ... in der Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik, Nümbrecht bei Köln, mit 280 Betten für neurologische und orthopädische Rehabilitation arbeiten sollten! Abwechslung: Absprache, Planung und Herstellung von individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; Durchführung und Überwachung der Essensausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; Ernährungsberatung im Einzel- und Gruppensetting; Vermitteln von Wissen im Therapieangebot Lehrküche ; Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen ; Dokumentation der Ernährungsberatung in der EPA (Elektronische Patienten Akte); Ausarbeitung und Deklaration des Speiseplans inkl. der Nährwertberechnungen . Wertschätzung: Finanzielle und zeitliche Unterstützung bei Fortbildungen und Zusatzqualifikationen; Benefits : Sonn- und Feiertagszuschläge, Jahressonderzahlung, Zuschüsse zur Altersvorsorge, betriebliches Gesundheitsmanagement mit jährlichen Gesundheitsprämien, Bike-Leasing, externes Lebenslagen-Coaching, Förderung von Team-Events, Mitgliedschaft bei Hansefit, Lebensarbeitszeitkonto. Zeit: Vollzeitstelle mit 39 Stunden/Woche; Unbefristete Einstellung ab sofort möglich; Systematische Einarbeitung mit festem Ablauf in einem modernen und digitalen Arbeitsumfeld. Profil und Kontakt Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie Ökotropholog:in oder Diätassistent:in sind. Gerne können Sie bei uns hospitieren und selbst erleben, wie gut das Betriebsklima bei uns ist. Wir freuen uns auf Sie! Vollzeit entspricht nicht Ihren Vorstellungen? Kein Problem - schauen Sie sich gerne auch unsere Stellenausschreibung Diätassistent (m/w/d) - Teilzeit an! Ihre Ansprechperson Louisa Pitz Personalmanagement Dr. Becker Gutes Essen GmbH Parkstraße 10, 50968 Köln 0170 4639980 / lpitz@dbkg.de Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!
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Ausbildung und Qualifikation: Die Tätigkeit als Diätassistent setzt in Deutschland in der Regel eine staatlich anerkannte Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation voraus. Praxisorientierte Kenntnisse in Ernährungslehre, Lebensmittelhygiene, Krankheitslehre und Beratungstechniken gehören zum Arbeitsalltag. Passende Profile: Geeignete Kandidatinnen und Kandidaten zeichnen sich durch Kommunikationsstärke, Empathie und sorgfältige Dokumentationsfähigkeiten aus. Teamarbeit mit Ärztinnen und Ärzten, Pflegekräften und weiteren Therapieberufen ist zentral; gleichzeitig ist die Fähigkeit zur eigenverantwortlichen Patientenbetreuung gefragt. Einsatzbereiche und Spezialisierung: Diätassistenten arbeiten in Krankenhäusern, Reha-Einrichtungen, Pflegeheimen, ambulanten Einrichtungen und in der Schulung (z. B. Diabetes- oder Onkologiebereiche). Möglich sind Spezialisierungen in Bereichen wie Pädiatrie, Geriatrie, klinische Ernährung oder enterale/parenterale Versorgung sowie Tätigkeiten in der Qualitäts- und Menüplanung. Bewerbungstipps: Achten Sie in Ihrer Bewerbung auf Nachweise über die Ausbildung, relevante Praktika oder Arbeitserfahrung sowie auf Fort- und Weiterbildungen. Heben Sie konkrete Beratungssituationen und interdisziplinäre Projekte hervor. Prüfen Sie in Stellenausschreibungen die Vertragsform, Arbeitszeiten und mögliche Schicht- oder Wochenenddienste. Berufliche Entwicklung und verwandte Berufe: Als Diätassistent bestehen Weiterbildungs- und Studienoptionen, etwa im Bereich Ernährungswissenschaft oder Fachweiterbildungen. Im Alltag gibt es viele Berührungspunkte zu verwandten Berufen wie Ernährungsberater, Pflegekräfte, Ergotherapeuten oder Apotheker; ein Blick auf diese Profile kann bei der Suche nach alternativen Einsatzfeldern hilfreich sein.

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